Kategorie

Porady

Konfiturowy zawrót głowy

Zobacz
Zaczął się piękny lipiec. Być może pogoda nie do końca jest odpowiadająca wakacjom, ale deszcz na podwórku to dobry czas na zadbanie o wyposażenie spiżarni.   Każdy z Was z pewnością jest w trakcie przygotowań do zimy. Przygotowań, czyli domowej produkcji konfitur i przetworów. Domowe konfitury to źródło witamin i minerałów, których poziom spada w zimowym okresie. Ja w tym roku zdecydowałam się na przewagę wiśniowych smaków. Dlaczego? Odpowiedź na te pytanie jest prosta - źródło witaminy ... [Więcej]

DOMOWE WYPIEKI

Zobacz
Przepyszne i jakże aromatyczne pieczywo prosto z pieca w Twoim domu - brzmi kusząco? Nawet bardzo :) Dawniej testowaliśmy mąkę białą, a tym razem postanowiliśmy wykonać coś lepszego. Zdrowe, nieco ciemniejsze i bardziej wyraziste bułeczki, które zrobią furorę na każdym śniadaniowym stole. Proszę się nie zrazić - są banalnie proste w wykonaniu.  Składniki: - 500g mąki pszennej Graham (https://gryczanka.pl/maka-pszenna-typ-1850-graham-1kg-ciechanowiec-p709) - 300ml letniej wody - 4 łyżki ole... [Więcej]

DAKTYLE - NATURALNA SŁODYCZ

Zobacz
Daktyle to produkt powszechnie ceniony i uwielbiany. Zarówno świeże jak i suszone. Są to pestkowce pochodzące z krajów takich jak Iran, gdzie klimat jest bardzo gorący, a to sprzyja ich uprawie. Osiągają rozmiary do 7 cm. Zawierają liczne witaminy, głównie A oraz B. Ale to nie wszystko. Warto również zauważyć, że owoce te mają wiele wartościowych właściwości, które sprzyjają prawidłowemu funkcjonowaniu organizmu człowieka. Dzięki wysokiej zawartości cukrów prostych produkt poprawia kondycję orga... [Więcej]

NERKOWCOWE DARY NATURY

Zobacz
Nerkowce to orzeczy, które potocznie zwane są orzechami bombajskimi. Dawniej cenione jedynie w Brazylii - dziś na całym świecie. Dlaczego tak wysoka cena orzecha, który jest tak dobroczynny dla organizmu człowieka? Jest to jedyny rodzaj, który wciąż rozłupuje się rękoma.  Skupmy się, więc na wartościach. Otóż, orzechy nerkowca zawierają najwięcej selenu, magnezu oraz fosforu. Osoby mające problem z niedoborem tych trzech minerałów powinny systematycznie spożywać nerkowce. Magnez jest ważnym... [Więcej]

RÓŻANA OSŁODA

Zobacz
Dzisiaj trochę o drogocennych płatkach róży, które powinny znaleźć się w każdym domu. Jak się okazuje nie tylko pięknie prezentuje się jako odoba, ale również jako produkt wspomagający relaks oraz naturalne lekarstwo. Spokojnie można robić z nich konfitury, jak i aromatyczne herbatki.  Herbatka sprawdza się głównie w okresach jesienno-zimowych. Dlaczego? Otóż sprawia, że nastrój człowieka jest w leszym stanie oraz łagodzi objawy przeziębienia. Nie tylko samodzielnie, ale i z różnymi dodatka... [Więcej]

PREPAROWANE Z KARMELEM

Zobacz
Lubicie słodkości? Ja lubię, ale w szczególności te naturalne - domowe. Mam takie swoje magiczne dni, kiedy w mojej kuchni pachnie karmelem, czekoladą i wszystkim co słodkie. Wtedy się odprężam i relaksuję. Próbowaliście taką metodę odstresowania i oderwania od wszystkiego co się dzieje obok Was? Polecam.  Dzisiaj postawiłam na wypróbowanie przepisu na naturalny karmel. Ważne jest, aby dobrać odpowiedni cukier. Jeśli weźmiecie zwykły biały - karmel będzie miał jasną barwę. Jeśli wybierzeci... [Więcej]

NIECODZIENNE NALEŚNIKI

Zobacz
Lubicie naleśniki? Chyba każdy przyzna, że tak. Pożywne, smaczne, a do tego słodkie, czyli wszystko na swoim miejscu. Pogoda za oknami nie rozpieszcza, więc sprawmy, aby chociaż w domu temperatura była przyjazna.    Dziś przyszedł czas na polecenie i zachęcenie do wypróbowania MĄKI KOKOSOWEJ, którą każdy z nas powinien mieć w kuchni, bo według mnie jest to nieziemski dodatek do naleśników. Jest ona pozyskiwana z owoców kokosa, a właściwie z samego miąższu, który jest wyciskany, po czym... [Więcej]

CHLEBEK Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ

Zobacz
Czy jest coś lepszego od świeżego, ciepłego chleba z chrupiącą skórą gotowego do zjedzenia prosto z pieca? W dodatku zrobionego własnymi siłami w domowym zaciszu... Na sklepowych półkach znajdziemy chleby równie świeże i pachnące, ale przepełnione wzmacniaczami smaku, konserwatami i sztucznymi zagęszczaczami. Po co więc mamy świadomie zabrudzać swój organizm, jeśli możemy w prosty sposób przyrządzić własne pieczywo, pamiętając o tym, że nie będzie w nim żadnych dodatków chemicznych. Przepis, kt... [Więcej]

CIECIERZYCA - JAK JĄ JEŚĆ?

Zobacz
Ciecierzyca to pochodna grochu, należąca do roślin strączkowych. Często spotykamy się z opinią, że ktoś nie lubi ciecierzycy, bądź nie może się do niej przekonać. Otóż podkreślić należy, że ciecierzyca nie bez powodu jest pochodną grochu - w smaku również jest taka sama jak groch. Różni się rozmiarem i tym, że aby ją przygotować trzeba poświęcić więcej czasu. Czasem jednak warto poświęcić dłuższą chwilę dla wyjątkowego smaku.    Ciecierzyca jest również dobra pod względem pozytywnego w... [Więcej]

PISTACJE - dlaczego są tak uwielbiane?

Zobacz
Jednymi z najbardziej uwielbianych orzechów są pistacje. Orzechy pistacjowe pochodzą z grupy pestkowców, dlatego jadalna jest oczywiście pestka otoczona jasną łupiną. Ich smak jest zależny od tego czy są surowe czy są prażone. Surowe pistacje to rodzaj produktu używanego w małych ilościach jako dodatki, głównie do deserów. Są delikatnie słodkie, ale nie mają szczególnie dużego grona wielbicieli. Inaczej jest z pistacjami prażonymi, które są wręcz rozchwytywane. Mają specyficzny smak, który wyróż... [Więcej]

KOKOSOWA ROZKOSZ

Zobacz
Wiórki kokosowe, mleko kokosowe, mąka kokosowa - czyli wszystkie produkty wielbicieli smaku kokosa. A my dzisiaj chcielibyśmy zachęcić Was również do śmietanki kokosowej, która według nas jest nieziemska!  Kokos jest produktem wszechstronnie stosowanym i uwielbianym. Między innymi ważnym czynnikiem wpływającym na jego popularność jest to, że w żaden sposób nie odkłada się w tkance tłuszczowej. Dlatego właśnie wiele osób zmagającym się z nadwagą sięga po produkty z zawartym w składzie kokose... [Więcej]

CODZIENNA PIELĘGNACJA

Zobacz
Kosmetyki są nieodłącznym elementem w życiu każdej kobiety. Dlaczego? Bo każda chce być piękna i wyjątkowa. Jednak wybór nie zawsze jest trafny. Wybierając kosmetyki należy pamiętać, że mają wpływ na organizm człowieka. Nie tylko wygląd, ale również strukturę skóry czy włosów.  Każda kobieta ma inny typ skóry, co oznacza, że każda wymaga innej pielęgnacji. Skupmy się na tej najtrudniejszej, czyli suchej. Warto wziąć pod uwagę kosmetyki z dużą zawartością naturalnego olejku. Olej konopny i k... [Więcej]

OLEJ KOKOSOWY

Chcielibyśmy poruszyć temat oleju kokosowego i przedstawić kilka propozycji za i przeciw. Zdrowe czy niezdrowe? Warto czy niewarto? Na wszystkie pytania odpowiemy niżej. Na początek może warto by powiedzieć czym jest olej kokosowy i w jaki sposób się go pozyskuje.  Olej kokosowy to produkt pochodzenia roślinnego. Oczywiście rośliną tą jest kokos. Twardy orzech kokosa ma w swoim wnętrzu miąższ, zwany również koprą, która początkowo jest starannie wydobywana, a następnie rozgrzewana i tłoczon... [Więcej]

ZDROWA SŁODKOŚĆ

Zobacz
BATONIKI Z MATCHA I PESTKAMI DYNI Wielu z nas uważa, że dieta to wyłącznie ograniczanie się i odmawianie przyjemności. Nic bardziej mylnego. Nie powinno się odmawiać sobie przyjemności, a bardziej próbować je zastępować zdrowymi przekąskami. Zdrowy tryb życia to nie tylko warzywa, owoce i ogromne ilości wody. Zawsze pamiętajmy o zaspokojeniu potrzeb i uzupełnieniu cukrów. Przecież to właśnie cukry sprawiają, że dzień staje się lepszy, a uśmiech nas nie opuszcza.  Mam dla Was znakomity prze... [Więcej]

LENIWE DANIE

Zobacz
Ponury dzień, a w mojej kuchni gorąco. Króluje dziś soczewica czerwona, która powinna zagościć w każdym domu. Mianowicie nie tylko ze względu na smak, ale również dzięki wartościom tych oto ziarek.    Soczewica bez wątpienia pochodzi z roślin strączkowych, które jak wiadomo są skarbnicami witamin. Głównie zwraca na siebie uwagę przez latwo przyswajalne białko oraz kwas foliowy ważny i niezbędny w życiu przyszłych mam. Istnieje wiele rodzai soczewicy, które różnią się nie tylko wyglądek... [Więcej]

ENERGICZNY NAPÓJ

Zobacz
Skład: Aronia, malina, hibiskus, jabłko Gorące dni, które sprawiają, że każdemu z nas brakuje sił i energii. W ramach poprawy samopoczucia i opracowaliśmy napój, który sprawi, że dzień staje się lepszy.  Połączenie trzech składników, które smakiem zachwycą każdego. Dodatkowo jest to czysta natura, więc nie musimy się martwić o barwniki czy inne konserwanty. Do sporządzenia wybraliśmy liofilizowaną malinę, która smakiem zaskakuje, gdyż jest kwaśna I mocno aromatyczna. Aronia suszona z kolei ... [Więcej]

UPALNE DNI A OBIAD

UPALNE DNI A OBIAD?   Kto z Was nie lubi stać w kuchni w wakacyjne upały? Zapewne każdy, dlatego wpadliśmy na pomysł, aby odrobinę uwolnić Was od tego. Obiad, który wykonacie zaledwie w ciągu max 30 minut. Nie do wiary, prawda? Przyprawa, której użyliśmy jest idealna do podkreślenia smaku i nadaniu charakteru zwykłej potrawy. Pomidor z czosnkiem i bazylią to mieszanka naturalnych składników, dzięki którym zachwycisz każdego domownika. Silny, słodki smak i zapach bazylii z dodatkiem słodkic... [Więcej]

CZAS NA LEKKĄ KOLACJĘ

 Coraz częściej się mówi o tym, że ludzie pędzą gdzieś bez celu, zapominając o prostych rzeczach. Dzisiaj chciałabym poruszyć temat systematycznych posiłków, które są bardzo ważnym elementem w naszej diecie. Każde jedzenie, przekąska czy napój wpływa nie tylko na napełnienie naszego żołądka, ale również wpływa na stan naszego umysłu, dobrego samopoczucia i, co najważniejsze,  -ZDROWIA, -które jest przecież najcenniejsze. Bardzo długo zajęło mi odnalezienie posiłku, który zapewni mi ... [Więcej]

Zdrowiecodnia czyli...- Codziennie dobre samopoczucie

Zobacz
Używaj produktów tanich a naturalnych – jak kasza, zboże, ziarna. Czasem super zdrowych zwanych superfoods-ami, niekiedy posiłkuj się suplementami diety. Znajdź rozkosz w suszonych owocach, zdobądź siłę z orzechów, napełnij organizm zdrowymi kwasami omega z dostępnych tu olejów. Odkrywaj świat dzięki produktom niszowym. Wspomagaj małych polskich rolników, gospodarzy, przetwórców. Spójrz na żywność z innej strony. Ciesz się, każdym kęsem, łyżeczką… kroplą. Dołącz do programu partnerskiego, dziel... [Więcej]
Kontakt ze sklepem