Anyż to roślina jednoroczna pochodząca z obszarów Morza Śródziemnego. Roślina osiągająca wysokość około 50cm, mająca pustą łodygę w środku, nie jest uprawiana w Polsce, gdyż staje się dzika. Kwitnie małymi białymi kwiatkami z charakterystycznym owłosieniem na płatkach. Owocem rośliny są tzw. gwiazdki anyżu, które szczycą się swoim aromatem i słodkim posmakiem. W dawnych czasach roślina znana była nie jako przyprawa, a raczej naturalny produkt leczniczy.
Anyż ma właściwości zarówno lecznicze jak również poprawiające wygląd. Dzięki zawartości olejków, flawonoidów i protein poprawia metabolizm, a tym samym działa korzystnie na układ pokarmowy. Jest zalecany kobietom karmiącym, gdyż pobudza laktację, a dodatkowo działa zwalczająco kolki u niemowląt. Wzmacnia górne drogi oddechowe poprzez zwalczanie kaszlu, bólu gardła, a tym samym wspomaga leczenie zapaleń. Kosmetycznym walorem jest poprawa kondycji włosów i łagodzenie problemów z cerą tłustą poprzez normalizowanie jej.
Wielu osobom gwiazki anyżu kojarzą się z Bożym Narodzeniem lub po prostu z okresem jesienno-zimowym. Ma smak i zapach korzenno słodki. Dawniej był stosowany jako lek na problemy układu trawiennego. Dzisiaj jest wykorzystywany głównie w kuchni jako przyprawa do ciast i deserów. Niektórzy dodają go do przygotowania dań chińskich, a także mięsa w celu dodania niepowtarzalnego aromatu. Jest też używany jako aromat do syropów czy napojów alkoholowych.
Ciekawostką jest to, iż nacieranie ciała olejkiem anyżowym odpędza komary i inne owady. Natomiast napar (1 szklanka wrzącej wody i łyżeczka anyżu) spożywana codziennie wpływa korzystnie na poprawę wyglądu skóry człowieka.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
- wartość energetyczna 337kcal
- tłuszcz 16g
- węglowodany 50g
- błonnik 15g
- białko 18g
PRODUCENT : NATURAL EXPERT
WAGA : 30G
26,00 PLN 24,07 PLN netto
15,49 PLN 14,75 PLN netto
3,70 PLN 3,01 PLN netto
45,00 PLN 41,67 PLN netto
24,34 PLN 22,54 PLN netto
73,99 PLN 68,51 PLN netto
15,99 PLN 14,81 PLN netto
24,99 PLN 23,14 PLN netto
4,71 PLN 4,49 PLN netto
5,49 PLN 5,08 PLN netto
13,78 PLN 13,12 PLN netto
13,78 PLN 13,12 PLN netto
2,21 PLN 2,10 PLN netto
13,78 PLN 13,12 PLN netto
13,78 PLN 13,12 PLN netto
22,00 PLN 17,89 PLN netto