FASOLA JAŚ MAŁY
Składniki: Fasola Jaś mały.
Wbrew niektórym opiniom fasola Jaś mały wcale nie tuczy, nie powoduje też wzdęć, czy bóli brzucha – pod warunkiem, że odpowiednio ją ugotujemy i ograniczymy z potrawy tłuste, ciężkie dodatki, typu kiełbasa, boczek, czy zasmażka.
Sposób przyrządzania fasoli piękny jaś:
Fasola nie należy do pokarmów lekkostrawnych, ponieważ zawiera lektyny, blokujące na jakiś czas trypsynę, która jest głównym enzymem trawiących białko roślinne. Aby zapobiec tym kłopotom należy ją moczyć, co najmniej 1-2 godziny w gorącej wodzie. Aby utrzymać temperaturę wody, trzeba, co jakiś czas dolewać wrzątku. Po 2 godzinach fasolę można wrzucić do świeżej zimnej wody i ugotować.
Inny sposób na wypłukanie siarki z fasoli to zalanie nasion zimną wodą i zagotowanie. Gdy woda zacznie wrzeć, można ją wylać, a następnie wszystko powtórzyć. Jeżeli dwukrotne zagotujemy wodę z fasolą sprawi, to, że stanie się ona mniej ciężkostrawna i nie będą nam dokuczać wzdęcia.
Fasolę Jaś mały dodajemy do zupy, sałatki, pasztetu, pasty, dania jednogarnkowego z dodatkiem mięsa, grzybów i warzyw oraz „fasolki po bretońsku”.
Najlepiej pasują do niej przyprawy takie jak: majeranek, kminek i tymianek, czyli zioła pobudzające procesy trawienne.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna 370 kcal / 1562 kJ
Tłuszcz 1.6 g
w tym kwasy nasycone 0.2 g
Węglowodany 61 g
w tym cukry 2.5 g
Białko 21,40 g
Sól 0,05 g
Kraj pochodzenia: Polska
Masa netto: według wybranej wagi
Producent: NATURAL EXPERT
P.P.H. Kamil Chojnowski
info@naturalexpert.pl
Informacje o alergenach:
Produkt może zawierać alergeny:
sezam, orzechy, gluten, seler, gorczyca
Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu
od 22,00 PLN od 20,95 PLN netto
od 8,09 PLN od 7,49 PLN netto
od 19,50 PLN od 18,57 PLN netto
od 16,49 PLN od 13,41 PLN netto
26,00 PLN 24,76 PLN netto
11,80 PLN 11,24 PLN netto
17,80 PLN 16,95 PLN netto
76,00 PLN 72,38 PLN netto
13,80 PLN 12,78 PLN netto
8,99 PLN 8,56 PLN netto
10,61 PLN 10,10 PLN netto
67,99 PLN 55,28 PLN netto
13,80 PLN 12,78 PLN netto
23,90 PLN 19,43 PLN netto
35,90 PLN 29,19 PLN netto
35,90 PLN 29,19 PLN netto
37,70 PLN 30,65 PLN netto
15,81 PLN 12,85 PLN netto