FASOLA DROBNA
Składniki: Fasola drobna biała.
Fasola drobna to roślina, po którą sięgamy najchętniej jesienią i zimą, gdy nie ma świeżych warzyw. To ona dostarcza nam wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Jest drobna i biała. Po ugotowaniu nabiera delikatnej konsystencji. Wykorzystywana jest do zup, dań jednogarnkowych, pasztetów, sałatek, past.
Sposób przyrządzenia:
Fasola nie należy do pokarmów lekkostrawnych, ponieważ zawiera lektyny, blokujące na jakiś czas trypsynę, która jest głównym enzymem trawiących białko roślinne. Aby zapobiec tym kłopotom należy ją moczyć, co najmniej 1-2 godziny w gorącej wodzie. Aby utrzymać temperaturę wody, trzeba, co jakiś czas dolewać wrzątku. Po 2 godzinach fasolę można wrzucić do świeżej zimnej wody i ugotować.
Inny sposób na wypłukanie siarki z fasoli to zalanie nasion zimną wodą i zagotowanie. Gdy woda zacznie wrzeć, można ją wylać, a następnie wszystko powtórzyć. Jeżeli dwukrotne zagotujemy wodę z fasolą sprawi, to, że stanie się ona mniej ciężkostrawna i nie będą nam dokuczać wzdęcia.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna 1507 kJ / 360 kcal
Tłuszcz 1.3 g
w tym kwasy nasycone 0.2 g
Węglowodany 50 g
w tym cukry 2.5 g
Białko 29.5 g
Sól 0.05 g
Kraj pochodzenia: Polska
Masa netto: według wybranej gramatury
Producent: NATURAL EXPERT
P.P.H. Kamil Chojnowski
info@naturalexpert.pl
Informacje o alergenach:
Produkt może zawierać alergeny:
sezam, orzechy, gluten, seler, gorczyca
Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu
od 14,69 PLN od 13,99 PLN netto
od 8,09 PLN od 7,49 PLN netto
od 17,50 PLN od 16,67 PLN netto
od 17,50 PLN od 14,23 PLN netto
24,90 PLN 23,71 PLN netto
11,54 PLN 10,99 PLN netto
16,79 PLN 15,99 PLN netto
75,00 PLN 71,43 PLN netto
13,80 PLN 12,78 PLN netto
29,40 PLN 28,00 PLN netto
5,67 PLN 4,61 PLN netto
5,67 PLN 4,61 PLN netto
9,35 PLN 8,90 PLN netto
9,35 PLN 8,90 PLN netto
10,39 PLN 9,90 PLN netto
10,39 PLN 9,90 PLN netto
11,34 PLN 10,80 PLN netto
10,08 PLN 9,60 PLN netto