CIECIERZYCA GRUBA
Składniki: Ciecierzyca duża
Przedstawiona tu indyjska odmiana ciecierzycy jest dobrze wyrośnięta, po ugotowaniu dodatkowo pęcznieje i uzyskuje się kulki o średnicy ok 1 cm. Ciecierzyca, nazywana inaczej cieciorką, grochem białym lub grochem włoskim, posiada wiele właściwości zdrowotnych i odżywczych. Cieciorka to jasno pomarańczowe ziarenka o nierównym kształcie, przypominające orzeszki. Przedstawiona tu indyjska odmiana ciecierzycy jest dobrze wyrośnięta, po wstępnym ugotowaniu i późniejszym opieczeniu w piekarniku lub prościej na patelni - stanowi niezłą alternatywę dla tradycyjnych chipsów i niezdrowych przekąsek.
Jak gotować ciecierzycę?
Ciecierzycę zalewamy zimną wodą w garnku i odstawiamy na całą noc. Należy pamiętać, że pod wpływem wody ziarna napęcznieją, dlatego naczynie powinno być większe. Następnie rano ją odcedzamy i płuczemy w zimnej wodzie. Zalewamy kolejny raz wodą w proporcji 1: 3. Jedna miarka ciecierzycy, 3 miarki wody, i gotujemy około godziny i dziesięciu minut. Po tym czasie solimy.
Tak ugotowana cieciorka to świetny dodatek do sałatek, zup, dań jednogarnkowych, czy sosów. Przy jej pomocy można wyczarować wiele pysznych i zdrowych dań. Jedną z najczęściej spożywanych potraw jest pasta zwana hummus podawana z pieczywem. Przepis na jej zrobienie można znaleźć na stronach internetowych.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna 1284 kJ / 305,00 kcal
Tłuszcz 5.4 g
w tym kwasy nasycone 0.6 g
Węglowodany 49.6 g
w tym cukry 2.6 g
Białko 22 g
Sól 0.1 g
Kraj pochodzenia: Indie
Masa netto: według wybranej gramatury
Producent:
NATURAL EXPERT
P.P.H. Kamil Chojnowski
info@naturalexpert.pl
Informacje o alergenach:
Produkt może zawierać alergeny:
sezam, orzechy, gluten, seler, gorczyca
Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu
od 22,00 PLN od 20,95 PLN netto
od 8,09 PLN od 7,49 PLN netto
od 19,50 PLN od 18,57 PLN netto
od 16,49 PLN od 13,41 PLN netto
26,00 PLN 24,76 PLN netto
11,80 PLN 11,24 PLN netto
17,80 PLN 16,95 PLN netto
76,00 PLN 72,38 PLN netto
13,80 PLN 12,78 PLN netto
8,99 PLN 8,56 PLN netto
10,61 PLN 10,10 PLN netto
67,99 PLN 55,28 PLN netto
13,80 PLN 12,78 PLN netto
23,90 PLN 19,43 PLN netto
35,90 PLN 29,19 PLN netto
35,90 PLN 29,19 PLN netto
37,70 PLN 30,65 PLN netto
15,81 PLN 12,85 PLN netto